La citronnelle séchée : le réflexe urbain que tu n'attendais pas
- Aziza Nemb
- il y a 14 heures
- 3 min de lecture
La citronnelle, je la connais depuis le village où j'ai grandi, près de la cuisine de ma mère. Mais lorsqu'on vit à Yaoundé, Douala, Paris ou Montréal, trouver une tige fraîche, c'est une autre histoire. Le marché n'est pas toujours proche, on manque de temps, et même quand on en rapporte du village, ça ne se conserve pas comme on le souhaite. C'est exactement dans cette galère du quotidien que j'ai croisé la citronnelle déshydratée de chez SupFood.
Au départ, c'était par nécessité_ dans une période où mon estomac réclamait de la douceur, et où les remèdes de grand-mère n'étaient pas à portée de main.
J'ai commencé à l'utiliser et depuis, je n'ai pas arrêté. Non par obligation, mais par conviction.
Ce que la citronnelle séchée fait pour vous.
La citronnelle (Cymbopogon citratus) est une plante qu'on utilise depuis toujours en cuisine et en médecine traditionnelle camerounaise. La version SupFood, c'est la même plante, simplement séchée et concentrée. Ses atouts reconnus :
Contre la fièvre et les états grippaux
Contre les douleurs articulaires et les inflammations
Pour un apaisement digestif et la détente nerveuse.
Le paquet de 65g est conçu pour être bouilli dans 6,5litres d'eau, une grande préparation familiale, le genre qu'on fait le dimanche pour tout le monde ou à une veillée. Mais lorsqu'on vit seul(e) ou qu'on veut l'emporter partout avec nous, cette logique ne colle pas toujours.
Deux façons d'utiliser cette citronnelle
selon votre mode de vie.
La grande décoction
Tu fais bouillir le paquet entier dans 6,5 litres d'eau. Le liquide se conserve au réfrigérateur quelques jours. C'est la méthode la plus proche du remède traditionnel.
L'infusion à la demande
Ici tu doses une petite quantité directement dans la théière ou dans ton thermos avant de partir au boulot. Une fois sur place, l'eau chaude suffit, pas besoin de faire bouillir comme à la maison. Tu laisses infuser quelques minutes, la citronnelle séchée se réhydrate bien à chaud et tu peux en profiter.
Une fois au bureau, j'infuse directement dans le thermos avec de l'eau très chaude, je laisse reposer. Cinq minutes après, la tisane est à la bonne température et le parfum de citronnelle a bien diffusé.
Pour qui c'est vraiment fait ?
Ce produit parle directement à ceux qui vivent au rythme des grandes villes, envahies par le béton, qui n'ont pas le temps, mais qui refusent de sacrifier leurs habitudes saines pour autant.
C'est aussi une bonne option pour ceux qui voyagent régulièrement : le sachet tient dans un sac, ne coule pas et ne pourrit pas.
Enfin, si vous connaissez quelqu'un dans votre entourage qui souffre de douleurs articulaires ou qui attrape facilement des rhumes, c'est le genre de cadeau utile qu'on n'offre pas assez.
Ce n'est pas un remède miracle, on le sait tous, mais la citronnelle déshydratée est un bon allié du quotidien, ancré dans ce qu'on connait déjà, rendu accessible pour le mode de vie qu'on a de plus en plus.
SupFood a réussi quelque chose de simple et de précieux : garder l'essentiel d'une plante locale, dans un format qui voyage avec chacun d'entre nous.
Vous avez, vous aussi, une plante locale qui vous a surpris en sa version urbaine ?
Dites-le moi en commentaire, je suis curieuse de savoir ce qui traîne dans vos placards de city-guys and girls.😊
Commentaires